تعتبر النباتات العطرية من أكثر النباتات المستخدمة في المنازل السعودية سواء لأغراض الطهي أو الاستخدامات الطبية التقليدية. ومن أشهر هذه النباتات النعناع والبردقوش والسذاب. توضح هذه المقالة أهم المعلومات عن كل نبات واستخداماته وطرق زراعته بما يناسب البيئة والمناخ في المملكة.
أولاً: نبات النعناع Mentha spp
الوصف النباتي
النعناع نبات عشبي معمر يتبع الفصيلة الشفوية، يمتلك جذوراً تنتشر أفقياً تحت سطح التربة عبر ريزومات تساعد النبات على التوسع بشكل سريع. يتميز بساق مربعة وأوراق متقابلة ذات رائحة تبريدية واضحة بفضل مادة المينثول.
الاستخدامات
- يدخل في الشاي والمشروبات
- يستخدم في السلطات والصلصات
- يدخل في الحلويات والعلكة
- مهدئ للمعدة وطارد للغازات
- مفيد بعد الوجبات الدسمة
طريقة الزراعة في السعودية
- تربة جيدة الصرف
- ري منتظم دون إفراط
- مكان نصف مظلل في الصيف
- تقليم مستمر لتحفيز النمو
ثانياً: نبات الوزاب (البردقوش) Origanum majorana
التعريف
يعرف شعبياً باسم الوزاب أو الدوش وهو نبات عشبي عطري معمر يستخدم في الطهي وله فوائد طبية عديدة.
الاستخدامات
- مهدئ للهضم
- يخفف الغثيان
- يساعد على الاسترخاء
- يستخدم كتوابل في الطعام
العناية بالمناخ السعودي
- يناسب المناطق الحارة
- يحتاج شمس مباشرة
- ري معتدل
- يناسب الزراعة المنزلية
ثالثاً: نبات السذاب أو الشذاب Ruta graveolens
التعريف
نبات معمر دائم الخضرة موطنه منطقة البحر الأبيض المتوسط. يتميز بأوراق عطرية قوية وأزهار صفراء صغيرة، ويستخدم بكثرة في الطب التقليدي.
الاستخدامات
- يساعد على فتح الشهية
- طارد للغازات
- يهدئ التشنجات
- يقلل الصداع النصف
- يخفف آلام المفاصل
- طارد للحشرات عند تجفيف أوراقه
الزراعة في السعودية
- يحتاج تربة جيدة الصرف
- يتحمل الجفاف
- يحتاج شمس مباشرة
- يناسب الحدائق المنزلية
اشتري بكج 9 شتلات من نباتات العطريات (متنوع)
نصائح عامة لزراعة الأعشاب في السعودية
- اختيار تربة جيدة الصرف
- تعريض النبات للشمس الصباحية
- ري منتظم
- تقليم يساعد على نمو كثيف