الكيوي، تلك الفاكهة ذات القشرة البنية الزغباء واللّب الأخضر اللذيذ، ليست مجرد فاكهة عادية بل هي كنز من الفوائد الصحية. في هذا المقال، سنغوص في عالم الكيوي، من فوائده وأضراره إلى كيفية زراعته والعناية به.
الكيوى نبات شجيري معمر من 30-40 سنة متسلق غزير النمو متساقط الأوراق.
- أوراقه على شكل قلب طولها من 8-12سم وعرضها من 6-7سم .
- الأزهار بيضاء اللون في البداية ثم تتحول إلى الكريمي.
- الثمرة بيضاوية الشكل ذات قشرة بنية أما اللب فغالبا ما يكون أخضر اللون ويحوي بذورا سوداء صغيرة.
- يصل ارتفاع الشجرة إلى حوالي 10 أمتار .
ظروف الزراعة
- تحتاج شجيرة الكيوي إلى حوالي أربع إلى خمس سنوات من زراعتها حتى تبدأ بإنتاج الثمار.
- يتميز نبات الكيوي بأزهاره منفصلة الجنس إذ تكون الأزهار الأنثوية على نبتة و تكون الأزهار الذكرية على نبتة أخرى هذا ويجب زراعة كلا النبتتين بالقرب من بعضهما وذلك بهدف إنتاج الثمار .
- نجاح زراعة الكيوي عادة ما يكون في المناطق ذات الصيف الدافئ والشتاء معتدل البرودة ( شبه الاستوائية والمعتدلة) وفي فصل الشتاء يحتاج النبات لدرجة حرارة منخفضة بحدود 600-1000 ساعة برودة حسب الأصناف لكسر سكون الشتاء وبحيث تنخفض فيها درجة حرارة الهواء لاقل من 8 درجات مئوية لتمايز البراعم الزهرية.
- يجب العلم بأنه لا يتحمل الصقيع مع بداية أو أثناء موسم النمو.
- تطغى زراعته فى السواحل و حتى إرتفاع ٢٠٠٠متر.
- يجب أن يكون مكان الزراعة محمي من الرياح التي تسبب تكسر وتلف الأوراق.
فوائد الكيوي:
- غنية بفيتامين سي: يُعد الكيوي من أغنى الفواكه بفيتامين سي، حيث تحتوي ثمرة واحدة على أكثر من ضعف احتياجات الجسم اليومية من هذا الفيتامين. يلعب فيتامين سي دورًا هامًا في تعزيز المناعة، ومكافحة الجذور الحرة، وتحسين امتصاص الحديد.
- داعم لصحة القلب: يُساهم الكيوي في خفض ضغط الدم، وتحسين وظائف الأوعية الدموية، وخفض مستويات الكوليسترول الضار، وذلك بفضل محتواه من الألياف الغذائية والبوتاسيوم.
- مفيد للجهاز الهضمي: يحتوي الكيوي على إنزيمات هاضمة تساعد على تكسير البروتينات وتحسين عملية الهضم. كما تُساهم الألياف الغذائية الموجودة فيه في علاج الإمساك، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
- مُحسّن لصحة العيون: يُعد الكيوي مصدرًا غنيًا بلوتين، وهو مضاد أكسدة قوي يحمي من تلف العين المرتبط بالعمر، ويُقلّل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.
- مُفيد للبشرة: يُساهم فيتامين سي الموجود في الكيوي في إنتاج الكولاجين، مما يُحافظ على صحة البشرة ونضارتها، ويُؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
- مُساعد في إنقاص الوزن: يُعد الكيوي مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية التي تُعطيك شعورًا بالشبع لفترة طويلة، ممّا يُساعد على التحكم في الشهية وإنقاص الوزن.
- مُحسّن لصحة العظام: يحتوي الكيوي على فيتامين ك وفيتامين ج، اللذان يلعبان دورًا هامًا في صحة العظام، ويُقلّلان من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- مُضاد للالتهابات: تُساهم مضادات الأكسدة الموجودة في الكيوي في تقليل الالتهابات في الجسم، ممّا يُقلّل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- -فوائد فاكهة الكيوي :
- - تمتاز فاكهة الكيوي باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية بالإضافة إلى نسبة جيدة من المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات كما أنها منخفضة السعرات الحرارية .
أضرار الكيوي:
- الحساسية: قد يُسبب الكيوي حساسية لدى بعض الأشخاص، وتظهر أعراضها على شكل حكة وطفح جلدي وتورم في الفم.
- التفاعلات الدوائية: قد يتفاعل الكيوي مع بعض الأدوية، مثل أدوية سيولة الدم، لذا يُنصح باستشارة الطبيب قبل تناوله في حال تناول أي أدوية أخرى.
- الإسهال: قد يُسبب الإفراط في تناول الكيوي الإسهال، وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية.
زراعة الكيوي:
- المناخ: ينمو الكيوي بشكل أفضل في المناخ المعتدل الدافئ، مع درجات حرارة تتراوح بين 10 و25 درجة مئوية.
- التربة: يُفضل الكيوي التربة جيدة التصريف، الغنية بالمواد العضوية.
- الزراعة: يمكن زراعة الكيوي من البذور أو من الشتلات.
- الرعاية: يتطلب الكيوي ريًا منتظمًا، وتسميدًا دوريًا، ومكافحة الآفات والأمراض.
- الحصاد: يُمكن حصاد ثمار الكيوي بعد 70-80 يومًا من الإزهار.
العناية بنبات الكيوي:
- التقليم: يجب تقليم نبات الكيوي بشكل دوري للحفاظ على شكله وتجديد نموه.
- الدعم: يحتاج نبات الكيوي إلى دعامة للنمو عليها، مثل سياج أو تعريشة.
- الحماية من الصقيع: يجب حماية نبات الكيوي من الصقيع الشديد، وذلك بتغطيته بغطاء بلاستيكي.
تجارب الكيوي للتنحيف:
يُعد الكيوي من الفواكه الغنية بالألياف الغذائية التي تُعطيك شعورًا بالشبع لفترة طويلة، ممّا يُساعد على التحكم في الشهية وإنقاص الوزن. وقد أظهرت بعض التجارب أن تناول الكيوي بانتظام قد يُساهم في إنقاص الوزن بشكل فعّال.
هل الكيوي يزيد الوزن؟
لا، الكيوي لا يُسبب زيادة الوزن، بل على العكس، فهو يُساعد على إنقاص الوزن بفضل محتواه العالي من الألياف الغذائية التي تُعطيك شعورًا بالشبع لفترة طويلة.
هل رجيم الكيوي والزبادي يساعد على إنقاص الوزن:
يُعد رجيم الكيوي والزبادي من الأنظمة الغذائية الصحية التي تُساعد على إنقاص الوزن. يتكون هذا النظام من تناول 2-3 حبات كيوي مع كوب من الزبادي يوميًا كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة.
كم حبة كيوي في اليوم للرجيم؟
يُنصح بتناول 2-3 حبات كيوي في اليوم كجزء من نظام غذائي صحي لانقاص الوزن.
فوائد الكيوي مع الزبادي:
- يُساعد على إنقاص الوزن:
- يُعزّز المناعة:
- يُحسّن صحة الجهاز الهضمي:
- يُحسّن صحة القلب:
- يُحسّن صحة البشرة:
ملاحظة:
- يُنصح باستشارة أخصائي تغذية قبل إتباع أي نظام غذائي لإنقاص الوزن.
- يجب التأكد من عدم وجود أي حساسية من الكيوي أو الزبادي قبل تناولهما.
قد يهمك ايضا:
1- معرفة ما هي المشكلة التي تواجهك في زراعة النباتات وطرق حلها
2-دليلك الشامل لمعرفة أهمية الأسمدة للنباتات